|
|
|
|
|
|
PDF Middag 
Skriv utMEZA Kalla / Cold
| >> Upp
|
Hommos - Krämig kikärtsröra, vegetarisk
Hommos - Creamy mix of Chick peas, vegetarian
|
|
Baba Gannough - Krämig aubergineröra, vegetarisk
Baba Gannough - Creamy mix of Aubergines, vegetarian
|
|
Labneh Beltoum - Libanesisk yoghurt med vitlök och kryddor, lactovegetarisk
Labneh Beltoum - Lebanese youghurt with garlic and herbes, lactovegetarian
|
|
Shanklish - Ost av
komjölk, torkad och kryddad, lactobvegetarisk
Shanklish - Cheese of cows milk, dried and spiced, lactovegetarian
|
|
Ardishoki - Kokt hel kronärtskocka, citron- & vitlöksmarinerad, vegetarisk
Ardishoki - Cooked whole artichoke, lemon- & garlic pickled, vegetarian
|
|
Makdous Batinzian,
Kabis - Små valnötsfyllda auberginer och inlagda grönsaker i citronvinäger, vegetarisk
Makdous Batinzian, Kabis - small eggplants stuffed with walnuts and pickled vegetables in lemonvineagar, vegetarian
|
|
Mousakaat Batinzan - Ungsbakad aubergin med tomatsås, vegetarisk
Mousakaat Batinzan - Ovenbaked aubergine in tomatosause
|
|
Mhamara Beldjoz - Valnötsröra, stark, med gul lök, pepparfrukter, ströbröd och olivolja, vegetarisk
Mhamara Beldjoz - Mix of walnuts, strong, with onion, peppers, breadcrumbs and olive oil, vegetarian
|
|
Bamie Belzet - Små hela ockra i tomatsås, vegetarisk
Bamie Belzet - Small ockras in tomato sauce
|
|
Zejtoun Moutabal - Olivröra med finhackade färska grönsaker, vegetarisk
Zejtoun Moutabal - Mix of olives and chopped fresh vegetables, vegetarian
|
|
Warak Inab - Fyllda vinbladsrullar, vegetarisk
Warak Inab - Stuffed wineleaves, vegetarian
|
|
Jebneh Meazi Orokka - Getost på en bädd av ruccolasallad, citron och lökdressing, lactovegetarisk
Jebneh Meazi Orokka - Goats cheese on ruccola salad, lemon and onion dressing, lactovegetarian
|
|
Taratour Dejez - Kycklingröra med saltgurka och sesampasta
Taratour Dejez - Miced chicken mixture with saltpickled cucumber and sesame paste
|
|
Basterma -
Kryddsaltad och torkad oxfilé
Basterma - Spicysalted and dried fillet of beef
|
|
Kebbeh Naje - Råbiff av oxfilé med borghol och kryddor
Kebbeh Naje - Raw beef, finely minced raw fillet of beef with borghol and herbs
|
|
Simar Al Baher - Havets läckerheter i citronmarinad
Simar Al Baher - Lemon marinated Seafood
|
|
Saffad Moutabal - Vitlöksmarinerade gröna musslor
Saffad Moutabal - marinated greenshells with garlic
|
|
Salatet Ton - Libanesisk tonfiskröra
Salatet Ton - Lebanese mix of tuna
|
|
Tabbouleh - Persiljesallad, vegetarisk
Tabbouleh - Parsley salad, vegetarian
|
|
Fattouch - Grönsallad
med rostat bröd, vegetarisk
Fattouch - Greensalad with toast, vegetarian
|
|
Rokka Shmandar -
Ruccola och rödbetssallad, vegetarisk
Rokka Shmandar - Ruccola and beet salad, vegetarian
|
|
Salatet Krejdes - Räksallad
Salatet Krejdes - Shrimp salad
|
|
|
MEZA Varma / Hot
| >> Upp
|
Batata Bel Kezbara - Friterade potatisklyftor i korianderdressing, vegetarisk
Batata Bel Kezbara - Deep fried potatoes with coriander dressing, vegetarian
|
|
Foul Modammas - Kokta bondbönor marinerade i citron, olivolja och vitlök, vegetarisk
Foul Modammas - Cooked large farm beans in lemon, olive oil and garlic, vegetarian
|
|
Halloumi Meshwe - Grillad halloumiost, vegetarisk
Halloumi Meshwe - Grilled halloumi cheese, vegetarian
|
|
Fatajer Sabbenegh - Spenatpiroger, vegetarian
Fatajer Sabbenegh - Spinach pirogues, vegetarian
|
|
Rakkakat Jebneh -
Ostfyllda filodegsrullar, lactovegetariskt
Rakkakat Jebneh - Crisprolls filled with cheese, lactovegetarian
|
|
Falafel - Friterade bön- & kikärtsbollar, vegetarisk
Falafel - Deep fried bean- & chick pea balls, vegetarian
|
|
Sambousek Bellahme - Nötfärspiroger
Sambousek Bellahme - Pirouges filled with minced beef
|
|
Kebbeh Trabolsieh - Friterade nötfärsfyllda borgholvetebollar
Kebbeh Trabolsieh - Deep fried borgol wheat balls, filled with miced beef
|
|
Jawaneh Mouklieh -
Stekta kycklingvingar, marinerade
Jawaneh Mouklieh - Brolied chicken vings, marinated
|
|
Jawaneh Meshwe -
Grillade kycklingvingar, marinerade
Jawaneh Meshwe - Grilled chicken wings, marinated
|
|
Dawadeh - Grodlår parnerade och stekta
Dawadeh - Frog legs deep fried
|
|
Sojok - Stekt, kryddad, tjock lammkorv
Sojok - Broiled, spicy and thick sausage made of lamb
|
|
Nakanek - Smal kryddad lammkorv, torkad och serveras stekt
Nakanek - Thin spicy sausage made of lamb, dried and is served broiled
|
|
Hommos Bellahme -
Stekt kryddad oxfilé på en bädd av kikärtsröra
Hommos Bellahme - Broiled spicy fillet of beef, on a layer of chick-pea mix
|
|
Lisanat Ghanam - Kokt marinerad lammtunga
Lisanat Ghanam - Cooked marinated lambs tongue
|
|
Ferre Moukli - Stekt vaktel med myntasås
Ferre Moukli - Broiled gail with mint sauce
|
|
Krajdes Moukli - Stekta jätteräkor i koriander- & vitlökssås
Krajdes Moukli - Broiled giant prawns in coriander and garlic sauce
|
|
Saffad - Kokta gröna musslor i limesås
Saffad - Cooked greenshells in lime sauce
|
|
Calamari Lebanes - Kokta marinerade calamari
Calamari Lebanes - Cooked marinated calamari
|
|
|
Dejez / Fågel / Poultry
| >> Upp
|
Dejez Bel Sojok - Grillad kycklingfilé fylld med lammkorv
Dejez Bel Sojok - Grilled fillet of chicken filled with lambsausage
|
|
Shish Taouk -
Kycklingspett
Shish Taouk - shish with chicken
|
|
Shawarma Dejez -
Strimlad, stekt och marinerad kycklingfilé
Shawarma Dejez - Sliced, broiled and marinated fillet of chicken
|
|
|
Lahme / Kött / Meat
| >> Upp
|
Lahme Meshwe - Grillad oxfilé eller fläskfilé
Lahme Meshwe - Grilled fillet of beef or fillet of pork
|
|
|
Kastaletta Ghanam - Grillad lammkotlett
Kastaletta Ghanam - Grilled lambchops
|
|
Fitile Ghanam - Grillad lammfilé
Fitile Ghanam - Grilled fillet of lamb
|
|
|
Gat Mashawi Mshakal - Mixed grill
| >> Upp
|
Grillmix för två personer: Oxfilé, fläskfilé och kycklingfilé. Serveras med husets potatis
Mixed grill for two persons: Fillet of beef, fillet of pork and fillet of chicken. Will be served with the house potatoes
|
|
|
|
Avsmakningsmeny
| >> Upp
|
Menyerna gäller endast om hela sällskapet väljer något av alternativen och kan inte kombineras. Mezarätterna kombineras ihop av kökschefen
|
|
För två personer
Alt 1: Kalla och varma meza, upp till 14 olika rätter 315:-/pers
Alt 2: Kalla och varma meza, upp till 14 olika rätter plus grillmix 450:-/pers
|
|
För tre personer
Alt 1: Kalla och varma meza, upp till 20 olika rätter 325:-/pers
Alt 2: Kalla och varma meza, upp till 20 olika rätter plus grillmix 425:-/pers
|
|
För fyra personer eller fler
Alt 1:Kalla och varma meza, upp till 23 olika rätter 325:-/pers
Alt 2:Kalla och varma meza, upp till 23 olika rätter plus grillmix 415:-/pers
|
|
|
Dessert / Desert
| >> Upp
|
Mouhalabia -
Libanesisk pudding
Mouhalabia - Libanese pudding
|
|
Baklawa - Libanesiska
små kakor
Baklawa - Lebanese cookies
|
|
Dagens sorbet
Todays shorbet
|
|
Dagens chokladstång
Todays chocolatebar
|
|
Dagens frukter
Todays fruits
|
|
|
Kahwa / Kaffe / Coffee
| >> Upp
|
Libanesiskt kaffe serveras på traditionellt vis
Lebanese coffee served in the traditional way
|
|
Vitt kaffe, hett vatten, rosenvatten och citron, bra för matsmältningen!
White cofffee, hot water, rosewater and lemon, good for your digestion!
|
|
Kaffe
Coffee
|
|
Cappuccino
Cappuccino
|
|
Espresso
enkel/single 25:-, dubbel/dubble 35:-
|
|
Caffe latte
Caffe latte
|
|
|
Chaj / Te / Tea
| >> Upp
|
Libanesiskt mynta te
Lebanese tea of mintleaves
|
|
|
Libanesiska röda viner
| >> Upp
|
Lebanon Meza Lounge
Vin från restaurangens egen gård i Bekka dalen, Libanon
|
|
Réserve du Couvent
Ksara
|
|
Château Ksara
Ksara
|
|
Les Bretèches
Kefraya
|
|
Château Kefraya
Kefraya
|
|
Comte de M
Kefraya
|
|
Hochar
Musar
|
|
Château Musar
Musar
|
|
Cuveé Réserveé
Musar
|
|
Château Les Cedres
Wardy
|
|
Merlot
Wardy
|
|
Les Emirs
St: Thomas
|
|
Gourmet
St: Thomas
|
|
Tradition
S:t Thomas
|
|
|
Libanesiska vita viner
| >> Upp
|
Blanc de l\'obsérvatoire
Ksara
|
|
Blanc de Blancs
Ksara
|
|
Chardonnay
Ksara
|
|
Château Musar Blanc
Musar
|
|
Gourmet
S:t Thomas
|
|
Sauvignon Blanc
Wardy
|
|
Perle du Château
Wardy
|
|
|
Libanesiska roséviner
| >> Upp
|
Rosé de Ksara
Ksara
|
|
Hochar
Musar
|
|
Rosé du Printemps
Wardy
|
|
Gourmet
S:t Thomas
|
|
|
Libanesiska dessertviner
| >> Upp
|
Muscatel Sweet Wine
Ksara
|
|
Vin doux
St: Thomas
|
|
|
Champagne
| >> Upp
|
Bollinger
|
|
Louis Roederer
|
|
Krug
|
|
|
Fördrinkar
| >> Upp
|
Gäller alla fördrinkar, korta och långa drinkar
|
|
|
Dry Martini
Gin, torr Vermouth
|
|
Manhattan
Bourbon, Martini Rosso
|
|
White Lady
Gin, Cointreau
|
|
Side Car
Brandy, Cointreau, Citron
|
|
Margarita
Tequila, Triple Sec, Lime
|
|
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, Tranbär, Lime
|
|
|
Korta dinkar
| >> Upp
|
Old Fashioned
Bourbon, Angostura, Socker, Soda
|
|
Black Russian
Vodka, Kaluha
|
|
Rusty Nail
Scotch, Drambuie
|
|
Gimlet
Gin, Lime, Soda
|
|
Gin Fizz
Gin, Citron, Socker
|
|
Whiskey Sour
Bourbon, Citron, Socker
|
|
|
Långa drinkar
| >> Upp
|
Seabreeze
Vodka, Tranbär, Grape
| |
